Dieses Projekt zielt darauf ab, zu untersuchen, ob das menschliche Gehirn in der Lage ist, Gesundheitsempfehlungen in der heutigen obesogenen Umgebung umzusetzen, die von allgegenwärtigen Reizen für hochschmackhafte Lebensmittel und sitzende Verhaltensweisen dominiert wird.
Eine ungesunde Ernährung und Bewegungsmangel sind weithin als wesentliche Faktoren für den Anstieg chronischer Krankheiten anerkannt, während eine gesunde Ernährung und körperliche Aktivität als gesicherte Förderfaktoren für die physische und psychische Gesundheit gelten. Trotz eines weit verbreiteten Bewusstseins für Gesundheitsrisiken und bestehender Empfehlungen gelingt es einem erheblichen Teil der Bevölkerung jedoch immer noch nicht, die Richtlinien für Ernährung und körperliches Verhalten umzusetzen. Dieses Projekt geht der Frage nach, ob das menschliche Gehirn dazu ausgestattet ist, solche Gesundheitsempfehlungen in unserer aktuellen obesogenen Umgebung zu befolgen, in der Reize für hochschmackhafte Lebensmittel und Möglichkeiten für sitzende Tätigkeiten allgegenwärtig sind.
